松本でステキなcafe+galleryがありました。「LABORATORIO」。
物語のある衣服やかばん、生活雑貨や、ジャム・コーヒーなどの販売も。
1階には木目の美しいボックスを作っている工房もあり。
何気なく行ったついでにランチを食べたのですが、とっても居心地が良かった。
国産の小麦や雑穀がたっぷり入ったイングリッシュマフィンは外はカリッと、中はモチモチで食べごたえあり。こだわりの野菜もドリンクも一つ一つおいしく、長野を味わえるもの。今年長野で採れた桃をしぼった桃ジュースとか、信州の低温殺菌ミルクとか、さりげなくしっかり押さえられているところがステキ。
デザートに添えられてきた、すりおろしりんごのようなジャム。 絶品なり。
HP: http://www.ifuji.net/laboindex.htm
